분류 전체보기216 유산균 발효 온도 몇도가 적당할까요? 얼마전에 이니스프리 요거트 메이커로 플레인요거트를 만들겠다는 포스팅을 한 적이 있다.(tableau88.tistory.com/122) 그 요거트 메이커는 항온을 유지해주는 방식이 아니라, 용기에다가 끓인 물을 붓는 방식으로 온도를 높여준다. 여기에 아직 포스팅은 안했지만, 그걸로 요거트를 만들어보니 요거트가 생각보다 잘 안만들어졌다... 내생각에 유산균도 충분히 넣어줬고, 우유도 아주 많은 양이 들어갔는데 요거트가 제대로 안 만들어졌다는 것은 요거트 적정 발효온도가 맞지 않아서인 것 같다. 아마 물이 너무 뜨거워서 균이 다 죽은 것 같다... 설명서에는 끓는 물 넣어라고 되어 있던데 아마 설명서 만드신 분이 요거트 안 만들고 쓴 것이 틀림없다. 그래서 유산균 발효온도에 대해서 좀 조사를 해봤다.(요거트 .. 2019. 9. 17. 부의 수레바퀴 후기 (삶을 살아가는 원칙) 겁이 많고 상처를 잘 받는 성격이다. 무슨 일을 하든 부딪히기 전에 미리 했던 사람들의 이야기를 꼭 참고하는 편이다. 조심성 많은 성격탓에 남들과 다른 새로운 시도를 못하는 진부함도 있지만, 이런 진부함이 나를 안전망에서 보호해주고 있다는 생각도 한편으로는 한다. 게임처럼 인생도 공략집이 있다면 얼마나 좋을까. 이 책은 말하자면 삶에 대한 공략집에 가까운 책이다. 저자는 '낯선 곳에서의 아침'이라는 분. 우연히 블로그를 찾아서 글이 워낙 재밌어서, 이웃추가 하고 포스팅들을 하나 하나 읽은 적이 있다. 최근에 서점에 갔다가 이 분(낯선 곳에서의 아침)이 블로그에 있던 글과, 세이노의 가르침 카페에 있던 글을 엮어서 하나의 책으로 냈다는 사실을 알게됐다. 책을 구입해서 읽는 성격이 아니라서 검색을 해서 입고.. 2019. 9. 16. 사카로미세스 보울라디 균의 효능 그리고 나의 복용후기 예전보다 사람들의 건강에 대한 관심과 지식수준이 많이 올라간 것을 느낀다. 의학만큼 정보의 비대칭성이 심한 분야도 없는데, 요즘에는 그나마 비대칭성이 많이 해소된 느낌을 받는다. 가짜뉴스나 광고가 난무하면서 정보에 대한 신뢰도가 떨어지는 것도 사실이다. 하지만 15년전, 20년전을 생각해보면 의학정보를 알아낼 수 있는 방법이 아예 없었던 것을 감안하면 차라리 지금이 낫지 않나 싶다. 요즘에는 바비톡-같은 성형외과수술, 미용시술에 대한 후기를 공유하는 어플도 생기고, 소비자가 주체가 되어 선별되고 신뢰도 있는 정보를 얻으려는 의지가 부쩍 높아진 것 같다. 영양제를 잘 챙겨먹는 것도 그런 의식변화의 한 증거가 될 수 있다고 본다. 어쨌든 이번에 내가 포스팅 하려는 것은 유산균 아닌 유산균이다. 정확하게는 효.. 2019. 9. 15. 하단 맛집 산수갑산 돼지갈비 후기 초등학교때부터 20년 넘게 방문하고 있지만 단 한번도 날 실망시키지 않는 하단 맛집 산수갑산. 원래 산수갑산이라는 말은 없고 삼수갑산이라는 말만 있는걸로 안다. 북한 함경도의 삼수와 갑산이라는 지방을 통칭해서 삼수갑산이라고 부르는데, 여기가 아주 외진 산골로 귀양지였다고 한다. 그래서 첩첩산중을 일컫는 말로 삼수갑산이라는 말을 쓴다고 하던데, 이 가게 이름인 하단 산수갑산 돼지갈비는 아마도 삼수갑산의 오기가 아닌가 생각한다. 어쨌든. 여기는 소갈비도 팔고 돼지갈비도 팔지만 돼지갈비 맛집이다. 소갈비는 먹어본적이 없다. 사람들도 다 돼지갈비를 시킴. 평일에 가도 사람이 복작복작 많다. 우리는 추석 전전날에 방문했는데, 이 날도 사람이 많았다. 추천메뉴는 돼지갈비, 두명이서 가면 삼인분에, 된장 작은거 하나.. 2019. 9. 13. 템퍼 수면안대 후기 : 수면안대 추천합니다 템퍼 수면안대를 사게된 이유 빛에 유독 예민한 사람이 있다. 조금만 밝아져도 잠이 달아나 버리는, 혹은 잠을 설치는 사람들... 실제로 빛이 우리 뇌의 수면싸이클을 조절하기 때문에, 우리는 밤에 잠을 자고, 낮에는 깨어있는 것이다. 밤낮이 뒤바뀐 사람들은 빛 때문에 밤에 못채웠던 수면량을 낮에 아무리 채워도 피곤할 수 밖에 없다. 이런 사람들이 첫번째로 고려해야 할 수면 아이템은 단연 암막커튼이다. 빛 차단율이 높은 암막커튼을 쓰면 해가 중천에 뜬 대낮이라도 한밤중인것 처럼 잘 수 있다. 나도 얼마전에 구입을 해서 잘 쓰고 있는데, 암막커튼은 다음에 포스팅을 해보기로 하고. 오늘 추천할 아이템은 수면안대이다. 이동중일때, 기차나 비행기 안에서는 커텐치듯 빛을 차단하기가 쉽지 않다. 이럴때 써야할 아이템이.. 2019. 9. 12. 해변의 카프카 줄거리와 해석을 해보기 무라카미 하루키의 소설은 이걸로 몇 번째인가, 처음 읽었던 태엽감는새, 댄스댄스댄스, 색채가 없는 다자키 쓰쿠루와 그가 순례를 떠난 해, 그리고 학교를 다닐 때 읽었던 에세이집 먼 북소리 까지... 하루키가 워낙 다작하는 작가라 아직 그의 작품을 다 읽기엔 요원하지만 그래도 이제 하루키의 맛을 어느 정도는 봤다고도 할 수 있겠다. 이번에 읽은 소설은 해변의 카프카. 하루키 소설 중에서 가장 어렵게 읽은 작품이다. 소설이라는 것은 원래 의미가 없다. 왜냐하면 소설가가 소설을 쓸 때 독자로 하여금 어떤 교훈을 주려고 의도하지 않기 때문이다. 각자의 독자는 작품을 읽으면서 본인의 지식과 경험에 비추어 새로운 의미를 만들어내고 이를 통해서만 작품은 가치를 갖는다 할 수 있다. 이를 독자반응이론이라고 한다... .. 2019. 9. 10. 크롬 광고 차단하는 방법을 가르쳐드립니다 크롬 우측 하단 광고 팝업창 때문에 짜증나시는 분들 많았을 것이다. 나도 갑자기 어느 순간부터 우측 하단 시계 부분 위로 광고가 자꾸 떠서 짜증이 났었는데 방법을 몰라서 헤맸다. 특히나 오른쪽 하단에 뜨는 광고가 악성, 사행성 광고가 많아서 참 여러가지로 난감함이 많았는데, 이제 방법을 알아서 가르쳐 드리려고 포스팅을 시작. 우측 하단 광고 팝업창 차단하는 방법 시작! 일단 크롬 우측 광고가 뜨는 이유를 말씀 드리겠다. 이유는 바로- 특정 사이트의 이용을 우리가 직접 허용 했기 때문이다. 한번씩 우리가 들어가는 사이트 중에 주소창 부분에 허용, 차단 버튼이 뜨는 사이트가 있을 것이다. 사이트를 정상적으로 이용하기 위해 사이트에서 사용하는 스크립트의 작동의 허용 혹은 차단하는 버튼인데, 이것을 허용하면서 .. 2019. 9. 9. 남포동 유노우...맛있는 요리를 먹고 싶을때 가는 이자까야 오랜만에 유노우를 갔다 남포동에 이자까야 많고 많지만 가장 좋아하는 가게이다. 이 가게를 가야할 때를 딱 지정해주겠다. 1차에서 밥이나 음식이나 술을 어느정도 적당히 먹어서 배가 좀 찼을때 가야한다. 왜냐하면 양이 적다...ㅜ 1차로 여기를 가면 안주가 모자랄 수 있다. 양보다는 음식의 퀄리티로 승부하는 집이기 때문에, 배불리 먹으려고 가면 안되는 맛집이라고 할 수 있다. 나의 경우도 항상 가족들과 부산역에서 국밥이나, 밀면, 혹은 김밥, 분식을 간단히 먹고 남포동으로 넘어가서 사케와 곁들여서 안주를 먹곤 한다. 유노우는 동주여상 근처의 골목에 있다. 네이버 지도나 카카오맵에서 검색하면 나오니 지도를 보고 찾아가면 된다. 지도는 아래에 첨부하였다. 이 날은 8시 넘어서 유노우에 간 날이었다. 자리가 없을.. 2019. 9. 9. 장제원 의원 아들 장용준 음주운전 적발됐네요 자유한국당 의원 장제원 의원 아들 장용준씨가 오늘인 7일 새벽에 음주운전으로 적발되었다고 합니다. 혈중 알콜 농도는 면허취소 수준이라고 해요. 밤 12시 40분경에 용산 인근에서 오토바이와 부딪히는 사고를 내서 조사를 받았다고 합니다. 현재는 귀가 한 상태랍니다. 참고로 설명드리면 장제원 아들은 노엘 이라는 랩네임으로 활동하고 있는 힙합래퍼입니다. 예전 2017년에도 미성년자 성매매 관련 논란으로 고등래퍼1에서 하차하고, 아버지인 장제원 국회의원이 직접 국민들에게 사과한 바 있죠. 올해 스무살이 된 걸로 알고 있는데, 역시 잘나가는 래퍼라서 그런지 자가용이 있었나보네요. 요즘에 음주운전 예전보다 훨씬 더 엄격하게 처벌하는 것으로 법이 개정되었는데, 죄가 가볍진 않을 것 같습니다. 다친 사람은 없어야 할 .. 2019. 9. 7. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 24 다음
