제주 감귤은 노지 감귤이 제일 맛있어요

 

맛있는 귤 고르는 법

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얼마전 쿠팡 로켓배송으로 귤을 주문해 먹었어요. 처음부터 귤을 주문하려고 했던 것은 아니구요. 영양제를 주문하는데 최소 주문금액을 채워야 하더라구요. 어쩔수 없이 노지감귤을 주문했습니다.ㅠ 근데 이게 왠일. 이때까지 먹은 귤 중에서 가장 맛있었어요. 그리고 크기가 가장 작았어요. 그래서 전 노지감귤이 귤 중에서 당도가 높고 작은 귤을 일컫는 용어인줄 알았는데. 그게 아니었습니다. 노지감귤이 무엇일까요? 노지감귤의 뜻과, 귤의 종류, 귤의 효능, 귤 맛있게 보관하는 법 등에 대해서 알아볼게요.

 

 

노지감귤의 뜻?

노는 이슬로, 지는 땅지를 말하는 거래요. 의외로 노지감귤의 뜻은 별거 없었어요. 그냥 땅에서 귤나무 심어서 키운 감귤을 노지 감귤이라고 하더라구요. 그러면 그냥 감귤이라 하면 될 것이지 왜 노지감귤이라고 했을까요? 왜냐하면 노지감귤 외에 다른 감귤들이 있기 때문이죠. 다른 감귤을 두고 노지감귤을 그냥감귤, 일반감귤이라 하면 이상하잖아요. 그래서 노지감귤이라는 이름을 붙였나봐요.

 

감귤의 종류

크게 세가지로 보시면 될 것 같아요.

첫번째는 앞에서 설명한 노지감귤이구요. 두번째는 하우스 감귤입니다. 하우스 감귤은 이름 그대로 비닐하우스에서 키운 감귤이에요. 날씨나 온도의 영향을 받지 않고 키운 감귤이니까요. 재배시기가 자유롭구요. 온도를 높일 수 있어서 당도가 높은 편이라고 해요. 세번째는 잘 모르실 것 같아요. 타이벡 감귤입니다. 타이벡 감귤은 귤나무 재배지에 타이벡이라는 필름을 깔아놓고 재배해서 키운 감귤입니다. 이 타이벡이라는 필름의 기능이 뭐냐구요? 타이벡이라는 필름은 빛을 반사시켜서 이중으로 귤나무에 빛을 쬐게 해서, 귤나무게 잘 자랄 수 있게 해주구요. 땅으로 수분이 스며들어가는 것을 막아서, 당도를 조절하는 기능을 한대요. 당도는 일반 노지 감귤이랑 비슷하다고 해요.

 

그럼 이론적으로는 어떤 감귤이 가장 당도가 높나요?

이론상으로는 하우스감귤이 가장 높다고 해요. 온도를 조절해서 당도를 높일 수 있기 때문이에요. 하지만 귤을 재배하는 농민의 실력이나 그때그때의 기후, 토양의 속성에 따라서 다를 수 있겠죠? 제가 태어나서 먹어본 귤 중에서 당도가 가장 높았던 귤은 노지감귤이었습니다.

 

귤의 효능은 무엇이 있나요?

귤도 효능이 있나요? 네! 귤은 효능이 있습니다. 귤의 효능이 뭔데요?

다음과 같습니다.

1.항산화효과

귤에는 수용성 비타민인 비타민C가 다량 함유되어 있습니다. 대략 귤 1개당 40-50mg정도 들어있다고 해요. 참고로 성인 하루 비타민C 권장량은 100mg입니다. 대략 2-3개의 귤을 먹는것으로 하루 섭취량을 충족시킬 수 있다는 뜻입니다. 무리하거나 과도한 운동을 하면 몸에서 활성산소가 발생하게 되는데요, 강력한 항산화제인 비타민C는 산화환원작용을 통해서 몸에 발생하는 활성산소를 줄여줍니다. 피로회복, 항노화에 효과가 있는 것은 말할 것도 없겠죠.

2.소화기능 촉진

귤에 붙어있는 하얀 가루, 하얀 실 아시죠? 이거 버리지 마세요~ 식이섬유가 풍부하고, 펙틴이라는 영양소가 들어있어서 소화작용을 촉진시키고 변비를 해소시켜줍니다.

3.다이어트 효과

귤에 함유되어 있는 헤스페리딘은 지방흡수를 억제하는 역할을 합니다. 체지방을 분해하는 효과도 있대요.

 

귤 맛있게 보관하는 법

귤을 맛있게 보관하는 방법이 있나요? 네 있습니다. 일단은 냉장고에 두지마세요. 그리고 박스에 그대로 두지도 마시구요. 보통 감귤을 사면 박스에 오잖아요 일단 바닥에 짓무른 귤이 있을수도 있으니 한번 뒤집어 주시구요. 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 이틀에서 3일 정도 보관해주세요. 산도가 빠져서 더 달달한 과일을 먹을 수 있답니다.

 

맛있는 귤 고르는 법

맛있는 귤을 고르는 방법이 있습니까? 네 당연히 있습니다. 맛있는 귤은 껍데기가 뺀질뺀질한 귤이 아니에요. 겉이 무조건 깔끔한게 능사가 아닙니다. 약간 겉이 곰보지듯하면서 탱글탱글한 것이 맛있는 귤입니다. 너무 색깔 예쁜 귤만 찾지 마세요.!