부산영진돼지국밥1 부산 돼지국밥 맛집 신평 영진 돼지국밥 후기 부산 돼지국밥 맛집 신평 영진 돼지국밥 후기 얼마전에 즐겨들어 가던 커뮤니티에서 수요미식회 캡쳐 글을 보았어요. 황교익,홍신애를 비롯한 미식패널들이 부산의 돼지국밥 맛집을 탐방한 회차였는데요. 방송에서는 범일동에 있는 할매국밥을 가더라구요. 사실 돼지국밥은 부산에서, 부산사람들에게 너무도 대중적인 음식이지요. 달리 얘기하면 동네마다 돼지국밥 맛집이 하나쯤은 다 있다는 말입니다. 모든 돼지국밥집을 꺾는 원탑은 없다고 보시면 되는데요. 그럼에도 불구하고 사람들에게 자주 회자되는 돼지국밥 맛집이 몇개는 있어요. 사상의 합천돼지국밥, 대연동의 쌍둥이 돼지국밥, 신평의 영진돼지국밥 이정도로 정리될 수 있겠습니다. 돼지국밥은 저는 크게는 2가지 요소로 평가내린다고 보고 있어요. 첫번째는 육수의 맛. 육수가 얼마나 .. 2018. 1. 22. 이전 1 다음
